cooking

冷蔵庫で冷やすだけ♡マンゴーとミルクの二色ゼリーの作り方

投稿日:2017-06-26 更新日:

夏のパッションフルーツといえばマンゴーですよね。完熟したマンゴーはトロリとした触感と濃厚な甘みがとても絶妙です。

そのまま食べても美味しいフルーツですが、ちょっとひと手間をかけてゼリーにしてもまた違った楽しみ方があります。

今回は、オレンジ色のマンゴーとミルク色の牛乳で二層ゼリーを作ってみました。ゼラチンで固めて冷やすだけなのでとっても簡単ですよ♪」

夏のおもてなしにもピッタリな、マンゴーとミルクの二層ゼリーの作り方をご紹介します!

✅グレープフルーツの薄皮をキレイに剥く方法

簡単!グレープフルーツの薄皮を剥く方法。ビタミンCもたっぷり摂れるよ♪

今日1月7日は七草がゆの日。みなさんは召し上がりましたか? わが家ではお粥を食べてくれる人がいないので毎年作っていません。本当はお腹にやさしいので食べてもらいたいんですけどね~。 さて今日はグレープフ ...

続きを見る

材料の準備

<プリン型6個分>

*ミルクゼリー
・牛乳200cc
・グラニュー糖30グラム(甘さ控え目なのでお好みで調整してください)
・ゼラチン(5グラム)

*マンゴーゼリー
・冷凍マンゴー100グラムくらい
・牛乳(マンゴーと牛乳で200ccになるように調整)
・グラニュー糖30グラム(甘さ控え目なのでお好みで調整してください)
・ゼラチン(5グラム)

✅プリン型でそうめんゼリーを作ってみよう!

見た目も涼し気なそうめんゼリーの作り方♪おもてなしにぴったりな具材は何がいい?

食欲のない夏はさっぱりしたそうめんが美味しいですね。 そうはいってもバリエーションがワンパターンになると、あんなに喜んで食べてくれたそうめんもガッカリされることも。 そんな時は、いつものそうめんとはひ ...

続きを見る

ミルクとマンゴーの二層ゼリーの作り方

1.<ミルクゼリーの作り方>
牛乳200ccの中に砂糖を入れ溶かします。そこへふやかしたゼラチンを加えてよく混ぜ合わせます。プリンカップの半分の量になるように平等に流し込み、冷蔵庫へ入れ固まるまで冷やします。(1時間くらい)

<マンゴーゼリーの作り方>
ミキサーの中に冷凍マンゴーと牛乳を入れ200ccになるように調整します。砂糖とふやかしたゼラチンを加えよく混ぜ合わせます。ミルクゼリーが固まっているのを確認したらマンゴー液を流し込みます。

2.表面に泡が立つので爪楊枝などの先のあるものでプチプチと潰してください。泡のない状態にするとなめらかになり、仕上がりの見た目もきれいになります。

3.フタをして冷蔵庫で約1時間ほど固まるまで待ちましょう♪固まったら完成です!

✅フローズンヨーグルトはさっぱりして美味しい~!

夏は冷んやりさっぱりが美味しい!ブルーベリーのフローズンヨーグルトのレシピ♪

夏は冷やりとさっぱりしたフローズンヨーグルトが美味しいですね! 手作りのフローズンヨーグルトは、ダイエット中でも糖分を控えめにできるのがいいところ。 冷凍のブルーベリーを使うとお好みの分量で見た目も鮮 ...

続きを見る

最後に

『マンゴーはたんぱく質を分解する酵素が入っているのでゼラチンでは固まらない』という説があります。

今回使ったマンゴーの分量は一づかみみ程度(100グラム程度)でしたが問題なく固まりました。

ゼラチンは、5グラムで250mlのゼリーができるというゼラチンの粉末を使っているので、今回の分量の200ccには少し多かったため固まったのかもしれません。

ビタミンいっぱいのマンゴーゼリーをぜひ作ってみてくださいね。

✅ティラミスを簡単に作るレシピ♪

【超時短5分!】簡単ティラミスの作り方レシピ♪

オレンジページで見つけたティラミスの作り方がとても簡単で、スポンジを焼かなくても作れるこのレシピは誰でも失敗なく作ることができます。 レシピは雑誌を参考にしていますが、ちょっとヒントを得てアレンジもし ...

続きを見る

-cooking
-, , ,

Copyright© ritukaism , 2018 AllRights Reserved.